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“腎病無情，人有情”。為了更好的服務患兒，幫助腎病患兒的康復治療， 讓患兒家長了解學習飲食治療在慢性腎臟疾病綜合治療過程中的重要性，能合理科學的制定食譜和制作食物。我院腎臟風濕科和營養(yǎng)科于2012年1月12日舉辦了第二屆“生命源泉”慢性腎臟病兒童飲食制作比賽。
每一個孩子，都是父母和親人的寶貝，孩子的健康關(guān)系著家庭的幸福，但是在這同一片藍天下，有的孩子卻身患疾病，給家庭蒙上了一層陰影，患兒的成長更需要社會和家長關(guān)愛和呵護，幫助他們能夠公平地獲得健康發(fā)展、學習的機會和能力。此次活動在上海市兒科腎臟病學組組長、我院黨委書記徐虹教授的積極聯(lián)系下，得到了上海市慈善基金會徐匯分會及生命源泉龍華古寺專項基金的大力支持。慢性腎病兒童家庭都積極報名參加此次活動?；顒舆€榮幸的邀請了上海市營養(yǎng)質(zhì)控的陳霞飛教授、我院腎臟風濕科的醫(yī)生、營養(yǎng)科廚師長及患兒家長代表作為嘉賓評委。
12日下午1點30分活動準時在我院楓林職工餐廳正式開始，由營養(yǎng)科華海梅主任主持。首先由我院黨委書記徐虹教授致開幕詞，并介紹了邀請的嘉賓及七位評委。接著主持人介紹了腎臟病兒童麥淀粉飲食應用的原由，廚師長現(xiàn)場將制作方法進行了演示。在現(xiàn)場很多家庭積極報名參賽，主持人抽取了九個家庭上臺進行了觀摩、試做并與廚師長交流制作經(jīng)驗。隨后，9個參賽家庭分為三組，進行了麥淀粉點心的制作比賽，活動在輕松和愉快的氣氛中進行，期間患兒與家長們的幸福而開心的笑聲感染了每一個人。營養(yǎng)科華主任還作了腎臟病營養(yǎng)知識的宣教，于寓教于樂間把營養(yǎng)學的保健知識灌輸給了家長?；顒悠陂g，腎臟病患兒還表演了舞蹈及唱歌以表達他們的開心和感恩的心情，現(xiàn)場氣氛溫馨而感人。
最后，嘉賓評委們分別以點心制作的時間、品相、制作場地整潔度和比賽選手的衛(wèi)生意識為依據(jù)進行評分，最終評選出了特、一、二、三等獎，并由各位嘉賓為他們頒獎，每一個患兒、家長以及醫(yī)護人員都沉浸在和諧歡快的氛圍里，活動結(jié)束后，患兒和家長都表示學會了規(guī)范的飲食和營養(yǎng)管理對今后的康復和保健更有了信心，在我們醫(yī)療團隊和家長的關(guān)心呵護下，患兒一定會茁壯地成長！  
 
營養(yǎng)科
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